Bitácora Atrapalo.cl 25/07/2011: Ruta del Vino en la Zona Central

Suena a frase hecha, pero no hay nada más cierto. el tener una gama tan amplia de paisajes y climas acá en Chile, nos regala una geografía en donde puedes encontrar lugares increíbles, distintos, y lo mejor de todo, bastante cerca uno del otro.

El valle de Colchagua es un claro ejemplo de uno de estos paisajes que con increíble belleza, no te puede dejar indiferente. A sólo una hora y media de viaje desde Santiago puedes disfrutar de uno de los mejores vinos del mundo, recorridos en un tren, visitas a completísimos museos y atardeceres en largos paseos a caballo.

Por eso, esta semana te invitamos a conocer esta zona de nuestro país, donde confluyen dos cosas tan nuestras: el vino, uno de nuestros orgullos nacionales, y un paisaje maravilloso, marca de fábrica de nuestra variada geografía.

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1. Traslados:
   Lo bueno de Colchagua es que queda cerca. Puedes ir en auto, bus o tren (incluso en avión para los que tengan más presupuesto) y no tardarás en llegar a San Fernando más de dos horas.
2. La Famosa ruta del Vino
   Colchagua es uno de los valles más hermosos y reconocidos del mundo. Su “Ruta del Vino” fue el primer circuito turístico del vino creado en Chile, en el año 1996. Te recomendamos meterte a Atrapalo.cl para encontrar los mejores paseos acordes a las necesidades y bolsillos del público.
3. Tren del Vino
   Sale prácticamente todos los sábados desde la estación de San Fernando, a las 8.30 am. El recorrido –que dura una hora cuarenta minutos- incluye degustaciones de vinos y un exquisito cóctel. Luego de la recepción en la estación de Santa Cruz puedes elegir paseos a las viñas. Te recomendamos elegir las que incluyan almuerzos, por lo general son unas memorables parrilladas acompañadas de infaltables vinos.

   

4. Wine Tours
   Puedes capear el tren e ir directo a las viñas. El mercado acá está bien desarrollado. Hay varios tours a medida que incluyen visitas al menos a 2 o 3 de la zona.
5. PanPan VinoVino
   Es una antigua panadería de fundo. Hoy mantiene un espectacular horno original en el que se hacia la “Galleta de Fundo” para 1.500 trabajadores y sus familias. No te pierdas acá el cordero de secano costero, guisado a fuego lento. También el ceviche de cochayuyo tiene una mención especial.
6. Asador del Valle
   Los platos rescatan las tradiciones de la cocina chilena destacando una variedad de productos como pescados, mariscos y carnes. La especialidad de la casa es el cordero a la lanza que se asa en un quincho, al aire libre, por cuatro horas.
7. Casa Silva
   Se caracteriza por la hermosa vista a la sala de barricas. Sus visitantes podrán disfrutar de una finísima carta de comida internacional y de la mejor comida típica chilena.
8. Viu Manent | Restaurant La Llavería
   En un entorno rodeado de viñas, su gastronomía ofrece corderos al palo, asados campestres y una carta de platos inspirados en el libro de recetas de la familia, escrito por Don Miguel Viu García en su viaje desde Barcelona a Chile.
9. La Hacienda de Lolol
   Atendido por la familia Silva Mujica y decorado con un grato estilo campestre y familiar, este restaurante se especializa en comidas típicas y carnes. Un imperdible es el Cabrito al Vino, de exquisito sabor y textura.
10. Museo de Colchagua
    Es un imperdible ubicado en Santa Cruz. Encuentras ahí desde fósiles hasta joyas, pasando por bandas presidenciales auténticas, armas de la segunda guerra mundial y esqueletos de animales prehistóricos. El ticket adulto vale $ 5.000 y sirve para 24 horas. La entrada al museo es hasta las 18:30 pero uno puede quedarse hasta las 20.30 si entra antes de la hora límite.

    

11. Museo San Jose del Carmen de El Huique
    Es una vieja casa patronal en impecables condiciones, que ahora es administrada por el Ejército. La casa contiene una valiosa colección de óleos, entre los cuales destacan los artistas, Melchor Pérez de Holguín, José Gil de Castro, Alfredo Valenzuela Puelma, Luis Strozzi y Carlos Alegría. El museo guarda también objetos como utensilios de greda, cobre y joyas mapuches.
    Un consejo: Todo los domingos hay una misa en la iglesia del museo, vale la pena ir.
12. Otros imperdibles
    Si ya te aburren los vinos, puedes visitar otros destinos que merecen ser nombrados. Uno de ellos son las Termas del Flaco, se encuentra enclavada en pleno sector cordillerano, lo que hace que sus aguas contengan un alto nivel de minerales, especiales para sanar enfermedades artríticas y reumáticas. Está a 77 kms al Este de San Fernando. Para llegar debes ir por la Panamericana al este (en la Maggi) de San Fernando por un camino asfaltado en 17 Km. De ahí se inicia un camino de tierra en buen estado de unos 23 km, luego llegas a un control obligado de Carabineros. El acceso se efectúa por camino de tierra, el cual se habilita normalmente desde diciembre a abril, permaneciendo cerrado de mayo a noviembre.
13. Pichilemu, una de las capitales de surf mundial, es otro recorrido que puedes hacer durante el día. Se ubica a una hora de Santa Cruz hacia la costa. Ahí puedes alojar o simplemente conocer sus alrededores.
    Te recomendamos visitar la localidad de la Villa y conocer el trabajo de la gente dedicada a la extracción de Sal de Mar. Se encuentra a 18 kilómetros al sur de Pichilemu. Sólo debes ubicar la Calle Comercio y seguir al sur pasando por Punta de Lobos y la localidad de Cáhuil.

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